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幼儿园餐饮工作的规范性、细致性是保证幼儿健康成长的前提.幼儿园管理层需要对园内幼儿的餐饮进行精细化的管理,即以制订科学食谱为前提、细化仓库摆放为基础、提升厨师专业为关键、规范餐具消毒为保障,保障幼儿的健康成长.笔者所任职的幼儿园——湖州市蓝天实验幼儿园,在饮食管理方面做出了一些有价值的探索.
用心换安心r——幼儿园餐饮工作管理策略
【摘 要】
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幼儿园餐饮工作的规范性、细致性是保证幼儿健康成长的前提.幼儿园管理层需要对园内幼儿的餐饮进行精细化的管理,即以制订科学食谱为前提、细化仓库摆放为基础、提升厨师专业为关键、规范餐具消毒为保障,保障幼儿的健康成长.笔者所任职的幼儿园——湖州市蓝天实验幼儿园,在饮食管理方面做出了一些有价值的探索.
【机 构】
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浙江省湖州市蓝天实验幼儿园
【出 处】
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幼儿教育研究
【发表日期】
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2022年1期
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