论文部分内容阅读
山楂醋酸功能饮料是以干山楂片浸提得到的澄清山楂汁、9°米醋、木糖醇、蛋白糖等为原辅料,经调配、灌装、杀菌(80℃,30min)等工艺制成的优质功能性保健饮料.通过正交实验确定的最佳配方为:山楂汁60%,9°米醋1%,糖10%,加净化水定容至100%.
山楂醋酸功能饮料的工艺研究
【摘 要】
：
山楂醋酸功能饮料是以干山楂片浸提得到的澄清山楂汁、9°米醋、木糖醇、蛋白糖等为原辅料,经调配、灌装、杀菌(80℃,30min)等工艺制成的优质功能性保健饮料.通过正交实验确
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2004年期
【基金项目】
：
科技部资助项目;
其他文献
基于蒙特卡洛模拟方法建立了环境容量限制下的居民出行总量动力学模型,使用模糊推理方法预测出租车对出行总量的分担率,在此基础上求得了该城市的出租车最佳数量.根据基于激
随着市场经济的快速发展,介绍了昌乐县推广“大村庄制”的主要做法,探讨了取得的一些成效,为更好的促进“大村庄制”的推广提供了一定的实践经验。
With the rapid developm
建设中国特色社会主义是一项伟大而艰巨的事业.完成这一事业,依靠谁是一个至关重要的问题.包括知识分子在内的工人、农民是中国特色社会主义事业的根本力量,改革开放以来出现
中国共产党成立90周年来,不断根据形势的变化确立工作重点和任务,领导中国人民取得了一个又一个的胜利,成为当之无愧地中国人民和中华民族的先锋队,也成为了国际共产主义运动
杯芳烃具有与环糊精类似的洞穴结构, 且具有可调节大小的洞穴,有卓越的络合识别能力[1],杯芳烃衍生物的研究引起了国内外众多化学工作者极大的兴趣,在识别-催化、识别-配合、
纵观中国教育的发展史,我国的高等教育发展只有百年左右的历史,职业教育也只有几十年的发展历程,但从国家的《职业教育法》和《国务院关于大力推进职业教育改革与发展的决定
对空中加油问题的前两个问题进行了深入系统的研究,发现并证明了与最优解相关的若干事实,对后续的问题求解具有重要的意义.利用得出的结论,加以推导得出求解rn的递推公式,并
以中药材黄姜为原料,提取并优化其副产物淀粉,对黄姜淀粉通过测试扫描电子显微镜(SEM)、粒径分析、X射线衍射法、示差扫描量热分析(DSC)及其直链淀粉含量来研究其特征性质.结
采用丙酮酸改性壳聚糖得到具有良好的溶解性与抗菌性的丙酮酸壳聚糖席夫碱(PCHI),进而制备了PCHI保鲜膜,与植酸、苯甲酸钠溶液以及蒸馏水对比,通过番茄的保鲜实验,结果发现,P
乐山市公安机关扎实开展“基层夜话”活动,创新访谈模式、丰富访谈内容、提升访谈实效,广征民意、广纳民谏,创新管理、提升服务,全面构建全警大访谈、全民大评警的良性互动工