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“绩溪黑猪”是一种典型的瘦肉型品种,其肉香味美,是徽菜中的最佳原材料之一.但由于黑猪生长缓慢,通常一年下来也不过长个一二百斤,故近些年来饲养量逐渐减少.然而,“绩溪黑猪”特有的肉质却让不少人对其情有独钟,由此身价倍增,市场上供不应求.
“稀”与“特”的功效
【摘 要】
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“绩溪黑猪”是一种典型的瘦肉型品种,其肉香味美,是徽菜中的最佳原材料之一.但由于黑猪生长缓慢,通常一年下来也不过长个一二百斤,故近些年来饲养量逐渐减少.然而,“绩溪黑
【出 处】
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农村工作通讯
【发表日期】
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2006年10期
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