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利用异丙基-β-d-硫代半乳糖苷(IPTG)诱导有高渗漏表达现象的天冬氨酸转氨酶(AspAT)工程菌,研究是否可以在这-类基因工程菌中提高酶的产量及活性。在观察IPTG诱导后菌体生长的同时,观察不同的时间及条件下酶活性的变化,发现插入含有天冬氨酸转氨酶基因(AspC,1.2kb)的pUC18质粒的BL21(DE3)在较高渗漏表达的情况下,用IPTG37℃诱导培养8h后酶表达开始升高,12h后趋于稳定表达;同时发现用0.1mmol/LIPTG诱导后酶的活性提高最多,比未诱导前提高-倍以上。研究认为如果培养条