油脂化学中的转移置换作用

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转移置换是一种具有诱人特性的反应类型,用于将油脂原料转化为有用化学产品。为不饱和脂肪酸酯的转移置换作用提供了一种由不饱和二酯合成聚合和特殊化学物质的方便途径。与烯烃交叉转移置换意味着改变脂肪酸的链长生成新的衍生物;与乙烯交叉转移置换得到具有链端双键的化合物,这类物质用途广泛,脂肪油或三甘酯的烯醇式分解把具有长链脂肪酸的三甘酯变成低分子量的油脂。某些高选择性的均相或非均相催化系统对不饱和酯的转移置换作用具有很好的催化效果。尤其是经过改性的非均相铑基和钼基催化剂较为引人注意,考虑到催化剂的活化和再生工序,铑基
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