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佛手茶具有提神醒脑、醒酒消暑、开胃健脾，又有抗癌、减肥、降血脂的功效，为著名保健茶品和独具特色的名茶。一般幼龄佛手茶园从茶苗定植到初步投产为期5-6年左右。这期间茶树生长旺盛，采制的茶叶品质高，若未及时施肥或施肥不合理均会引起幼年茶树营养不良，生长缓慢，导致茶园推迟投产，并给以后丰产优质带来严重影响。