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近几年,我国快餐业虽然有了显著的发展,但与世界发达国家相比尚有很大的差距。洋快餐进入中国的市场,不但没有水土不服,反而呈现出旺盛的生命力,这一状况不得不引起我们深思。现代快餐业的竞争是管理、经营手段、经营特色的竞争,也是工具和技术的竞争。所以,做为现代化管理基本工具的电子收款机,在快餐业的管理中有着它不可替代的作用。一、电子收款机能迅速提高交易速度