【摘 要】
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随着社会经济的进步发展以及人们生活水平的不断提高,猪肉在消费市场上占据的份额越来越大,并逐渐成为人们生活中广泛食用的肉类.因此,猪肉的健康与否直接关系到人们的饮食安
【机 构】
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甘肃省文县畜牧兽医局动物卫生监督所
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随着社会经济的进步发展以及人们生活水平的不断提高,猪肉在消费市场上占据的份额越来越大,并逐渐成为人们生活中广泛食用的肉类.因此,猪肉的健康与否直接关系到人们的饮食安全,猪的检疫工作也越来越受到广泛的重视.目前,猪的检疫主要依据《动物防疫法》开展,并依据间接结果进行相应的处理,全方位保障猪的检疫工作的有效性及其猪肉品质的安全性.以下对猪的检验工作进行分析,并提出相应的处理措施.
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