九十年代以来,新疆昌吉州地区观光农业发展很快,各县市旅游相关部门都根据自己的区域特点和旅游资源优势制定了发展观光农业的规划,以期利用旅游业这种“朝阳产业”带动当地经济的发展,但在各地的发展中,存在着重复建设多、特色不突出、对于游客定位不准等等的问题,尤其是对于什么是“观光农业”、什么是“农家乐”当地政府人员和经营者都有不同的看法,这对于当地相关产业的发展带来许多不良的影响,所以要想研究当地观光农业的发展现状及其未来的走势,必须首先来厘清这些概念的渊源及其内涵,本文运用人类学的田野调查和访谈、参与观察等方法,在对昌吉州地区的阜康市、米泉市、呼图壁县、玛纳斯县等地观光农业发展现状进行调查的基础上,来梳理和分析相关文献中学者们对“观光农业”和“农家乐”的概念研究,以期作为其后系列研究的理论基础,并为昌吉地区的“观光农业”和“农家乐”发展寻找定位。