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利用壳聚糖和大豆提取蛋白质作为主要材料，运用乳化交联法，制备粒径在17到25微米之间的微球。大豆蛋白交联后的微载体内部孔隙度为80．14％，优于作为对照组的壳聚糖／明胶微载体。通过设计一组单因素实验，制备大豆蛋白交联微载体的工艺最优条件确定如下：大豆蛋白含量为62．5岩，大豆蛋白和壳聚糖的比例是3：2到2：1之间，所制备的微载体外形和性能最佳。上皮细胞在大豆蛋白交联微载体表面贴合并呈球形生长。细胞培养实验及显微镜观察表明，大豆蛋白交联的微载体具有优秀的细胞亲和力。进一步的电子显微镜观测表明，大豆蛋白交联微