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采用毛细管电泳电导法对饲料添加剂氯化胆碱进行了测定。实验优化了缓冲介质、分离电压、毛细管长度和内径等参数。结果表明：在优化条件下，氯化胆碱在4min左右可以实现分离检测，线性范围在41．8～1．20μg／mL，检出限为0．8μg／mL；迁移时间和峰面积的相对标准偏差分别为0．6％、2．1％；样品加标回收率为97％～105％。将该法用于粉剂和饲料中氯化胆碱的检测，取得了满意的结果。