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一般人往往认为活鱼营养价值高,并将“活鱼活食”奉为上等美餐.其实,无论从营养价值还是食用味道来看,食用活鱼或那些刚宰杀不久的鱼,都不是最佳选择.
活鱼活吃非最好
【摘 要】
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一般人往往认为活鱼营养价值高,并将“活鱼活食”奉为上等美餐.其实,无论从营养价值还是食用味道来看,食用活鱼或那些刚宰杀不久的鱼,都不是最佳选择.
【出 处】
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大众健康
【发表日期】
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2001年3期
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