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在国外，大米通过加工制成了许多有特殊功能的食物材料和功能性添加材料与添加剂，并成为大米加工的重要发展趋势。其经验值得借鉴。
国外大米加工增值
【摘 要】
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在国外，大米通过加工制成了许多有特殊功能的食物材料和功能性添加材料与添加剂，并成为大米加工的重要发展趋势。其经验值得借鉴。
【机 构】
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湖南省新邵县项目前期工作办公室
【出 处】
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农业知识：增收致富
【发表日期】
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2007年7期
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