【摘 要】
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我国国家领导人高度重视食品安全工作，2009年2月28日，国家主席胡锦涛亲自发布了第九号主席令，《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委
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我国国家领导人高度重视食品安全工作，2009年2月28日，国家主席胡锦涛亲自发布了第九号主席令，《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过，先予公布，自2009年6月1日起施行。早在2004年国务院就发布了《国务院关于进一步加强食品安全监管工作的决定》，按照一个监管环节由一个部门监管的分工原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步理顺了有关食品安全监管部门的职能，明确了责任。该决定将食品安全监管分为四个环节，分别由农业、质检
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