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一、西红柿西红柿不但味道鲜美,还具有一定的＂药效＂。西红柿中含维生素C,可以预防感冒;且它所大量含有的番茄红素,是一种让番茄变红的天然色素,有抗氧化损伤和软化血管的作用。二、马铃薯马铃薯是富含碳水化合物的食物,马铃薯的蛋白含量与谷物的蛋白含量相同,是一种既可以做菜又可以与粮食媲美的食品。
几种农家养生食物
【摘 要】
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一、西红柿西红柿不但味道鲜美,还具有一定的＂药效＂。西红柿中含维生素C,可以预防感冒;且它所大量含有的番茄红素,是一种让番茄变红的天然色素,有抗氧化损伤和软化血管的作用。
【出 处】
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农村科学实验
【发表日期】
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2013年1期
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