不同真菌纤维素酶固体发酵条件的比较研究

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在稻草和麸皮固体培养基上对木霉、康宁木霉、绿色木霉、黑曲霉、宇佐美曲霉纤维素酶产酶条件进行了研究,分析了培养基组成、含水量、氮源、培养时间对酶活性的影响,并对酶的pH稳定性及酶促温度进行了初步研究。
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