【摘 要】
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韭菜属百合科多年生宿根蔬菜,韭菜颜色翠绿,气味芳香,含有丰富的维生素、矿物质及蛋白质等。《本草纲目》中描述韭菜:韭温中下气,补虚、调和脏腑,令人能食,益阳,止泻等功效。其具有食
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韭菜属百合科多年生宿根蔬菜,韭菜颜色翠绿,气味芳香,含有丰富的维生素、矿物质及蛋白质等。《本草纲目》中描述韭菜:韭温中下气,补虚、调和脏腑,令人能食,益阳,止泻等功效。其具有食用及药用双重价值。
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