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黑木耳多糖是黑木耳中重要的活性成分之一,具有降血脂、降血糖、提高机体免疫力、抗氧化等功能。系统阐述了黑木耳多糖的不同提取方法及多糖的生物功能,为黑木耳多糖的进一步研究及应用提供借鉴。
黑木耳多糖提取方法及生物活性的研究进展
【摘 要】
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黑木耳多糖是黑木耳中重要的活性成分之一,具有降血脂、降血糖、提高机体免疫力、抗氧化等功能。系统阐述了黑木耳多糖的不同提取方法及多糖的生物功能,为黑木耳多糖的进一步
【机 构】
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黑龙江省农业科学院牡丹江分院
【出 处】
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中国林副特产
【发表日期】
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2017年1期
【基金项目】
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公益性行业（农业）科研专项经费项目（201303080）, 国家级星火计划重点项目（2015GA670002）
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