提高加工番茄杂交制种产量的技术措施

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加工番茄是番茄中的一种栽培类型,主要特点是矮化自封顶,栽培时不搭架不整枝。一般株高30—90cm,分枝数多,匍匐、直立或半直立生长.花期较集中,果实多数椭圆形,比普通栽培番茄略小,一般30~120g,果皮比普通栽培番茄厚,耐贮藏运输,主要用途是送人加工厂加工处理,加工产品主要是番茄酱。研究证明番茄中维生素和番茄红素含量在各种果蔬中最高。番茄红素具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心脑血管疾病及预防癌症等多种功能。越来越受到人们的重视。
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