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随着世界贸易自由化的不断推进,非关税贸易壁垒已被各国广泛用于保护国内产业,其实施的效果如何量化一直是学界关注的热点。笔者运用1995年～2010年面板数据测算了中国HS6分位农产品进口需求弹性,并借鉴国外研究成果对中国农产品进口非关税贸易壁垒进行了量化。量化结果揭示了现行的农产品贸易政策因保护效果差异而存在一定的调整空间,今后可以结合农产品特征适当地调整政策以达到最优效果。