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对柠檬酸单酯类表面活性剂(MAEG-EC-Na、MAE03-EC-Na)和柠檬酸酯类表面活性荆(AEC-EC-Na、AE03-EC-Na)的物化性能进行了测定和比较。结果表明:柠檬酸单酯二钠盐的CMC和托Mc均比柠檬酸酯钠盐的低I柠檬酸单酯类表面活性剂在硬水中的发泡能力比在蒸馏水中的好,且泡沫更稳定;复配体系的泡沫性能比较好,泡沫体积均高于565mL,泡沫稳定性均大于0.955;用NaCI对复配体系增稠,体系的粘度变化是一个突变过程,NaCI对MAEG-EC-Na复配体系粘度的影响最大。