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1 我国畜牧业生产现状及肉类生产的发展机遇 据有关资料表明，全国畜牧业生产基本稳定，生猪存栏4.23亿头，母猪存栏3 585.9万头，牛存栏1.29亿头，羊存栏3.12亿只，家禽存栏35.22亿羽。肉类总产量3 068.9万吨，禽蛋产量为1 025.84万吨，牛奶产量313.58万吨。畜牧业生产是我国农业经济的支柱产业，产值约占农业总产值的30%，肉类产量占世界第一位，其猪肉产量约占世界产量的一半，是美国的4倍，欧盟的2倍〔1〕。近几年来我国肉类增长占世界肉类增长的四分之三。 世界贸易组织(WTO)乌