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综述了百合、枸杞、牛蒡、山药、玉竹、芦笋等典型药食同源蔬菜的传统医疗价值、现代科学认识及其医疗保健价值,为能够研发以药食同源蔬菜为基础原料的运动饮料提供理论依据。
能够研发运动饮料的药食同源蔬菜的调查研究
【摘 要】
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综述了百合、枸杞、牛蒡、山药、玉竹、芦笋等典型药食同源蔬菜的传统医疗价值、现代科学认识及其医疗保健价值,为能够研发以药食同源蔬菜为基础原料的运动饮料提供理论依据
【机 构】
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吉林农业科技学院科研处
【出 处】
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北方园艺
【发表日期】
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2010年03期
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