试验了几种特殊蛋白源 :青霉素渣、B12渣、Vc渣、酪蛋白、喷干血粉在斑节对虾幼虾饲料中的效果 .在室外水泥池养殖初始体质量为 0 2g左右的斑节对虾 (Penaeusmonodon)70d ,从存活率、增重率、蛋白质保留效率、饲料系数等指标评估表明 ,效果优劣依次是喷干血粉、Vc渣、酪蛋白、青霉素渣、B12渣 ,但它们的效果都比用鱼粉差 .饲料组成影响斑节对虾全虾蛋白含量 ,但不影响虾体总必需氨基酸与虾体总蛋白之比以及各必需氨基酸在总必需氨基酸中的比值 ,这为斑节对虾饲料必需氨基酸组成模式提供了配方基础 ,综合斑节对虾虾体必需氨基酸组成模式 ,提出w为 4 0 %饲料蛋白的斑节对虾幼虾饲料必需氨基酸模式为(w/ % ) :精氨酸 3 0 0 ,赖氨酸 2 75,蛋氨酸 1 0 0 ,苏氨酸 1 56,异亮氨酸 1 76,亮氨酸 2 90 ,缬氨酸 2 0 3,苯丙氨酸 1 62 ,组氨酸 0 92 ,色氨酸 0 4 4 .