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以库拉索芦荟冻干制品为原料，采用水提法对芦荟多糖的最佳提取工艺条件进行了研究。结果表明，最佳提取工艺条件为：料水比1：50，提取温度50℃，提取时间5h，得率12．09％。
库拉索芦荟多糖的提取
【摘 要】
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以库拉索芦荟冻干制品为原料，采用水提法对芦荟多糖的最佳提取工艺条件进行了研究。结果表明，最佳提取工艺条件为：料水比1：50，提取温度50℃，提取时间5h，得率12．09％。
【机 构】
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陕西科技大学生命科学与工程学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2006年8期
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