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GC/MS对延边水飞蓟油中脂肪酸的组成分析
GC/MS对延边水飞蓟油中脂肪酸的组成分析
来源 :延边大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:miaoloveyun
【摘 要】
:
用GC/MS联用技术检测经皂化、甲脂化处理的水飞蓟油中脂肪酸的组成及其相对含量,共检出了7种脂肪酸,其相对含量分别为棕榈酸(8.16%)、亚油酸(51.25%)、油酸(21.77%)、硬脂酸(7.88%)、亚麻酸(1.21%)、花生酸(3.74%)、山俞酸(2.70%).
【作 者】
:
尹起范
王思宏
南京熙
李善玉
【机 构】
:
延边大学分析测试中心,延边大学福祉医院
【出 处】
:
延边大学学报(自然科学版)
【发表日期】
:
1998年04期
【关键词】
:
水飞蓟
GC/MS
脂肪酸分析
山俞酸
联用仪
花生酸
组成分析
非皂化物
石油醚
总离子流色谱
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用GC/MS联用技术检测经皂化、甲脂化处理的水飞蓟油中脂肪酸的组成及其相对含量,共检出了7种脂肪酸,其相对含量分别为棕榈酸(8.16%)、亚油酸(51.25%)、油酸(21.77%)、硬脂酸(7.88%)、亚麻酸(1.21%)、花生酸(3.74%)、山俞酸(2.70%).
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