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用高效液相色谱法和酶解的方法银杏叶片磷脂酰甘油(PG)脂肪酸的分子种组成的和位置分布,确定银杏叶片PG主要分子种的脂肪酸组成(sn-1sn-2)是18:3/16:0,18:2/16:1(3t),18:2/16:0,18:1/16:1(3t),18:1/18:1,18:1/16:0和16:0/16:0。银杏叶片PG脂肪酸组成和位置分布的分布结果表明,C18脂肪酸主要位于sn-1位,16:1(3t)只