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期刊论文
一起亚硝酸盐食物中毒的思考
一起亚硝酸盐食物中毒的思考
来源 :中国热带医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:B08050402
【摘 要】
:
近来,亚硝酸盐食物中毒时有发生,多发生于一些中小餐饮店和集体食堂。2006年2月16日海南省某学校小学部食堂发生的亚硝酸盐食物中毒事件,再次给人们敲响了警钟。由于中毒报告及
【作 者】
:
陈燕秋
陈垂华
杨斌
李永忠
【机 构】
:
海南省疾病预防控制中心,海口市疾病预防控制中心
【出 处】
:
中国热带医学
【发表日期】
:
2006年9期
【关键词】
:
亚硝酸盐食物中毒
食物中毒事件
集体食堂
小餐饮店
中毒报告
死亡事故
多发生
海南省
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近来,亚硝酸盐食物中毒时有发生,多发生于一些中小餐饮店和集体食堂。2006年2月16日海南省某学校小学部食堂发生的亚硝酸盐食物中毒事件,再次给人们敲响了警钟。由于中毒报告及时,抢救措施得当未发生患者中毒死亡事故,但中毒事件的原因值得思考。
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