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11月17日，太原高新技术产业开发区质监局举办了食品企业化验员观摩比武活动，来自太原六味斋食品有限公司、太原可口可乐饮料有限公司、山西东方航空食品公司等5家食品企业的12名优秀化验员参加了此次比武。比武分为检验标准掌握情况、培养基配制、所用药品器皿及相关器具的状况、技能操作（菌群总数、大肠菌群总数两项）、入箱培养、原始记录等几个环节。