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创新创业教育和实践教学在培养学生的应用能力、创新能力、合作精神等方面发挥重要作用，二者相互促进、相辅相成。基于指导双创项目和专业实践教学的经验，结合上海商学院食品质量与安全专业实践教学的安排，提出双创背景下，专业实践教学在不同阶段的改革措施，以构建适合该专业的新型实践教学体系。
创新创业教育驱动下的实践教学改革研究——以上海商学院食品质量与安全专业为例
【摘 要】
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创新创业教育和实践教学在培养学生的应用能力、创新能力、合作精神等方面发挥重要作用，二者相互促进、相辅相成。基于指导双创项目和专业实践教学的经验，结合上海商学院食品质量与安全专业实践教学的安排，提出双创背景下，专业实践教学在不同阶段的改革措施，以构建适合该专业的新型实践教学体系。
【机 构】
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上海商学院食品系
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2022年23期
【基金项目】
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上海商学院教育教学改革研究项目（AG-36601-0001）;上海商学院一流本科课程建设项目（AG-36608-0003）;上海商学院课程思政建设项目（AG-36606-0005）；
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