海拔对岷山大熊猫主食竹营养成分和氨基酸含量的影响

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缺苞箭竹(Fargesia denudata)是岷山山系大熊猫的主食竹,其可食性在大熊猫食物营养质量评价中具有重要意义。为揭示海拔梯度上温差对大熊猫主食竹营养成分及其含量的影响,以自然生长在岷山山系核心区四川王朗国家级自然保护区不同海拔(2600、2850、3100 m)的缺苞箭竹为对象,对其笋、秆和叶的营养成分和氨基酸含量进行了研究。结果表明:(1)同一海拔缺苞箭竹的粗蛋白和粗脂肪含量均表现为叶 〉 笋 〉 秆,且笋、秆和叶的营养成分含量有显著差异(P 〈 0.05);(2)粗蛋白和氨基酸总量随海拔升高
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