【摘 要】
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目的:利用模糊数学法筛选中药口服液最佳矫味配方。方法:以金复康口服液为研究对象,利用模糊数学综合评价方法,对添加不同矫味配方的金复康口服液口感进行评价。结果:三氯蔗
【机 构】
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上海中医药大学中药现代制剂技术教育部工程研究中心,
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目的:利用模糊数学法筛选中药口服液最佳矫味配方。方法:以金复康口服液为研究对象,利用模糊数学综合评价方法,对添加不同矫味配方的金复康口服液口感进行评价。结果:三氯蔗糖与赤藓糖醇组成的复合甜味剂为中药金复康口服液最佳矫味配方。结论:模糊数学综合评价方法可以用于中药制剂的感官评价,克服了人为主观因素的影响,获得比较客观的结论。
Objective: Using fuzzy mathematics to screen the best recipe of traditional Chinese medicine oral solution. Methods: Taking Jin-fang-kang oral liquid as the research object, the taste of Jin-fang-kang oral liquid with different flavors was evaluated by fuzzy mathematics comprehensive evaluation method. Results: The compound sweetener composed of sucralose and erythritol was the best recipe for the preparation of Jinfukang oral liquid. Conclusion: The comprehensive evaluation method of fuzzy mathematics can be applied to the sensory evaluation of traditional Chinese medicine preparations, overcoming the influence of subjective factors and obtaining more objective conclusions.
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