【摘 要】
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<正>甜柿作为一种独具东方特色的小水果,因其具有外观漂亮、口感独特、营养价值和保健功能高等特点而深受国内外消费者欢迎。同时由于其适应性广、栽培面积小、栽培难度小、
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<正>甜柿作为一种独具东方特色的小水果,因其具有外观漂亮、口感独特、营养价值和保健功能高等特点而深受国内外消费者欢迎。同时由于其适应性广、栽培面积小、栽培难度小、生产成本低、市场空间大、出口创汇潜力大、产量高、效益好等优点受到生产者的青睐,具有广阔的发展前景。(一)甜柿主要特点1.营养价值高据中国林业科学院亚热带林业研究所测定,每百克甜柿鲜果肉内含可溶性糖11.68克,蛋白质0.57~0.67克,脂肪0.28~0.3克,
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