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文章从测定食品中亚硝酸盐的必要性分析入手,论述了荧光光度法在测定食品中亚硝酸盐的应用。期望通过本文的研究能够对促进荧光光度法在亚硝酸盐测定中的推广使用有所帮助。
荧光光度法测定食品中亚硝酸盐的分析与思考
【摘 要】
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文章从测定食品中亚硝酸盐的必要性分析入手,论述了荧光光度法在测定食品中亚硝酸盐的应用。期望通过本文的研究能够对促进荧光光度法在亚硝酸盐测定中的推广使用有所帮助。
【机 构】
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江苏省食品药品监督检验研究院
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2019年20期
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