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浅谈饭店企业对专业顶岗实习生管理的工作重点
浅谈饭店企业对专业顶岗实习生管理的工作重点
来源 :现代商业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kobiko
【摘 要】
:
饭店管理人员文化素质整体偏低,人才流失率过高,一线管理型高技能人才、高素质服务人员匮乏现象始终在困扰着企业,并制约其发展;专业顶岗实习学生,既能解决企业所需一线高素质服务
【作 者】
:
刘红春
【机 构】
:
沈阳职业技术学院
【出 处】
:
现代商业
【发表日期】
:
2009年6期
【关键词】
:
饭店
顶岗实习学生
管理
工作重点
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饭店管理人员文化素质整体偏低,人才流失率过高,一线管理型高技能人才、高素质服务人员匮乏现象始终在困扰着企业,并制约其发展;专业顶岗实习学生,既能解决企业所需一线高素质服务人员问题,又可降低人工成本,提高饭店产品质量,并为饭店储备管理型高技能人才。
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