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硬粒小麦(Triticum durum)又称通心粉小麦或杜伦小麦,是小麦属的一个种.其显著性特点是芒较长,多数为春性.是由A、B两个染色体组,28条染色体组成的四倍体小麦.作为一种重要的谷物,硬粒小麦具有抗旱、抗病等多种抗性基因,在小麦遗传育种和抗病性研究中具有重要的作用.本研究整理了硬粒小麦的选育、基因组研究进展及在小麦抗病性研究中的应用等内容.旨在为深入研究硬粒小麦基因组结构和功能特点,选育优良小麦品种提供理论依据.