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本文以重庆商务职业学院为例,首先介绍其现行的酒店实践教学管理模式,随后分析了该模式在实际运行下的问题,将这些问题梳理为三大类:酒店与学生、学校与学生、学校与酒店的矛盾,最后分别从学校、酒店、学生三方提出了对现行的酒店实践教学管理模式的优化对策。
高职院校酒店实践教学管理问题与对策研究
【摘 要】
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本文以重庆商务职业学院为例,首先介绍其现行的酒店实践教学管理模式,随后分析了该模式在实际运行下的问题,将这些问题梳理为三大类:酒店与学生、学校与学生、学校与酒店的矛
【机 构】
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重庆商务职业学院
【出 处】
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当代旅游:下旬刊
【发表日期】
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2018年8期
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