【摘 要】
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<正>随着人们越来越重视饮食健康,果蔬的农药残留也成为关注的焦点。尤其夏季是大量新鲜果蔬集中上市的季节,也是病虫害的高发期,有些种植户为了抓住商机便使用超浓度的农药
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<正>随着人们越来越重视饮食健康,果蔬的农药残留也成为关注的焦点。尤其夏季是大量新鲜果蔬集中上市的季节,也是病虫害的高发期,有些种植户为了抓住商机便使用超浓度的农药灭虫,又或者为抢先上市提前采摘,从而忽略了农药使用的安全采收期,这些都可能导致大量农药残留在果蔬上。有统计显示,夏季果蔬上的农药残留合格率要比冬季低两成以上。如果人们食用了过多带有农药残留的蔬果,可能会出现头痛、呕吐、腹痛、腹泻等急性中毒症状。而农药残留物可在人体内存留15-20年,更加大了致癌的风险。没有人愿意吃到残留农药,但现实生活中,农药的使用又是难以避免的,所以果蔬买回家后一定要认真清洗。那果蔬到底应该怎样清洗
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