正交试验优选罗汉果甜苷Ⅴ提取工艺

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目的:优选罗汉果甜苷Ⅴ的最佳提取工艺。方法:采用L9(3^4)正交设计,以罗汉果甜苷Ⅴ为考察指标,考察加水倍数、煎煮时间、煎煮次数3个因素对提取工艺的影响。结果:最佳工艺为加水18倍量,煎煮次数3次,每次20min。结论:该提取工艺稳定合理、快速简单、生产成本较低。
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