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中式快餐企业要导入JIT生产方式,需完成中式快餐的生产标准化工作,进行业务流程的再造,并引入新技术对中式快餐生产系统的“硬件”进行改善,营建积极进取的中式快餐企业文化。
中式快餐企业导入JIT生产方式的研究
【摘 要】
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中式快餐企业要导入JIT生产方式,需完成中式快餐的生产标准化工作,进行业务流程的再造,并引入新技术对中式快餐生产系统的“硬件”进行改善,营建积极进取的中式快餐企业文化
【机 构】
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太原师范学院饮食服务中心
【出 处】
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山西经济管理干部学院学报
【发表日期】
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2006年03期
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