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本研究旨在确定高温环境下在肉兔饲粮中添加百里香酚对生长性能、胴体标准和肉质的影响。试验选择4周龄的雄性肉兔200只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复10只。肉兔在平均环境温度38℃和相对湿度26%~35%环境下饲养。对照组饲喂基础日粮,处理1组在基础日粮中添加1 g/kg橄榄油作为载体,处理2~4组分别在处理1组日粮中添加50、100和150 mg/kg百里香酚,试验到12周龄结束。日粮百里香酚添加水平达150 mg/kg时显著改善肉兔采食量和生长性能(P<0.05)。随着日粮百里香酚添加水平的