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摘 要 民勤枸杞产业发展具有较为广阔的前景，通过对民勤枸杞优势特点及产业发展现状进行调查，分析当地产业发展的制约因素，如群众思想认识不足、政策体系不够完善、机械装备配套滞后、市场组织化程度低等。力争把民勤县打造成全省乃至全国有较大影响力的枸杞新品种和新品系苗木培育基地、枸杞种植基地。此外，根据民勤枸杞种植现状，提出相应的对策和建议。
关键词 枸杞；资源优势；发展现状；对策建议；甘肃省民勤县
中图分类号：F273.2；F326.12 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）12--02
民勤县位于甘肃省西北部，河西走廊东北端，总面积1.59万km2，属温带大陆性干旱气候，冬冷夏热、光照充足、昼夜温差大，地势平坦、土层深厚、灌溉便利、病虫害少。明显的地域特色和品质优势，令民勤县成为西北地区生产条件最好、果品品质最佳、质量最安全的枸杞产区之一，生产的枸杞素有“红玛瑙”之称，果实鲜红、粒大饱满、皮薄肉厚、含糖丰富、药用价值高，颇受市场青睐[1]。
1 民勤枸杞资源优势特点
1.1 自然地理优势
民勤县隶属甘肃省武威市，地处河西走廊东北部，石羊河流域下游，东、西、北三面被腾格里和巴丹吉林两大沙漠包围，形成了得天独厚的沙漠隔离屏障，光照充足，气候干燥，昼夜温差大，降雨量稀少，年平均气温7.8 ℃，年平均日照时数3 073.5 h，无霜期162 d，年平均降雨量110 mm。产区内无重工业污染，病虫害发生轻微，为民勤枸杞产业发展提供了绝佳的安全生态环境，是生产优质、天然、绿色枸杞的适宜产区。
1.2 土壤优势
县域内土壤以灌漠土和灰灌漠土为主，其中有机质平均含量10.47 g/kg，全氮平均含量0.54 g/kg，全磷平均含量1.01 g/kg，全钾平均含量20.33 g/kg，pH值7.5～8.5，土层深厚，土壤肥沃，土壤结构合理，土壤无污染，具备生产绿色、有机枸杞的良好土质条件。
1.3 水资源优势
区域可利用地下水总量4.88亿m3，储量丰富，地下水位10 m左右，含水层厚达数百米，普通井单位涌水量60～80 m3，矿化度小于1 g/L，在灌溉过程中不会引发次生盐渍化现象。生产基地远离工矿企业，大气、土壤、水源无污染。
1.4 品质优势
民勤枸杞品质概括起来是“果实鲜红、粒大饱满、皮薄肉厚、含糖丰富、药用价值高”。据甘肃省农科院质量检测中心测定，民勤枸杞含有丰富的枸杞多糖、粗脂肪、蛋白质、游离氨基酸、粗纤维、有机酸、维生素B1、B2、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌和硒等，与其他产区产品比较，民勤县枸杞有效内含物含量和营养价值普遍高于国内其他地区[2]。
1.5 产业基础优势
近年来，民勤县大力推行“设施农牧业+特色林果业”主体生产模式，把发展特色林果业作为治理生态和促农增收的有效途径，并制定出台了《民勤县特色林果产业发展扶持办法（试行）》等优惠政策，鼓励农户发展枸杞产业。截至2015年底，全县枸杞种植面积达到6 800 hm2，仅2015年，新植枸杞面积达826 hm2。通过进一步加强组织领导、强化技术服务、完善扶持政策、加大帮扶力度，强力推进了以枸杞为重点的特色林果产业，为民勤枸杞产业发展奠定了基础。
2 民勤枸杞的产业发展现状
建国初期，民勤种植的多为乡土枸杞，主要分布于农户房前屋后，为群众夏季副业生产门路之一，采摘的果实多做药用。后逐步引进中宁等地枸杞品种在民勤县开展枸杞新品种选育和配套栽培技术研究、示范推广。
2010年，民勤县委、县政结合县情实际深入研究，提出把发展酿酒葡萄、红枣、枸杞为主的特色林果业作为调整农业结构，实现农业增效、农民增收的重要措施。按照武威市提出的“设施农牧业+特色林果业”主体生产模式，确定了“东坝葡萄、西坝红枣、湖区枸杞”的生态经济林发展格局，全力构建多元化、高层次的特色林果产业体系，把发展枸杞产业作为繁荣农村经济，加速产业结构调整，推进农业市场化、现代化、产业化进程，促进全县经济走上良性循环和持续快速发展轨道的重要举措。从优化结构、提高质量、扩大规模和加工转化入手，以建立枸杞产业基地为重点，以高起点、高标准为建设原则，形成了具有区域特色的优质枸杞基地，有力地推动了全县枸杞产业发展进程。目前，民勤枸杞种植遍布全县18个乡镇。2015年，全县已累计发展枸杞6 800 hm2，挂果面积达5 380 hm2，干果总产量可达1 500 t，干果产品远销北京、湖南、江西、广州、深圳等地区及省内各区域。目前，民勤枸杞主要以枸杞干果形式销售，辅助以企业生产的枸杞醋、枸杞酒、枸杞超微粉、速溶粉、枸杞咖啡、枸杞多糖等产品形式销售。
3 制约枸杞产业发展的因素
3.1 群众思想认识不足
民勤是农业大县，群众对种植棉花、玉米和葵花等传统农作物异常积极，思想根深蒂固，加上缺乏对枸杞经济的认识及资金不足等条件限制，群众对枸杞市场行情瞻前顾后，不能一鼓作气大力发展枸杞产业。
3.2 政策体系不够完善
虽然民勤县政府近年来大力倡导农民种植枸杞，并且向农户提供苗木、技术等政策倾斜，但促进枸杞产业发展相应的政策体系并不十分完善，对群众的服务还仅停留在苗木协调调用和提供技术指导上，产销机制并不健全，也缺乏真正能带领群众脱贫致富的产业带头人。
3.3 市场组织化程度低
民勤现有枸杞产业以农户分散种植为主，缺少龙头企业和专业合作组织的联接和带动，不能形成规划化发展。
4 对策建议
4.1 促进特色林果提质增效
大力推广特色林果提质增效技术，严格落实各项精细化管理措施，开展多层次、多形式的技术培训和服务，突出抓好枸杞基地补植补造、整形修剪、间作套种、病虫害防治和水肥管理等工作，促进特色林果提质增效。
4.2 抓好配套机械引进使用
学习先进生产地区机械化经验、加强与企业联系合作，加快引进推广枸杞采摘晾晒、石硫合剂喷施等林果机械，提升农机装备水平，提高机械化率和劳动生产率。
4.3 增加政策资金投入
争取国家、省、市项目，通过招商引资、合作发展等多种方式，积极鼓励各类市场主体参与民勤枸杞的种植、加工、流通和销售等各环节。
民勤枸杞产业是民勤县农业增效、农民增收、农村发展的一项重要支柱产业，只有保持枸杞的质量和特色，稳定产品品质，充分利用枸杞的资源优势和品牌优势，才能做大做强民勤枸杞产业，全力打造“民勤枸杞”品牌，促进民勤枸杞产业更好更快发展。
参考文献
[1]马惠兰，刘英杰，孙天罡.新疆枸杞产业发展现状及其对策建议[J].新疆社科论坛，2012（1）.
[2]温淑萍.宁夏中宁县枸杞产业化现状及发展建议[J].甘肃农业，2007（11）.
（责任编辑：刘昀）
关键词 枸杞；资源优势；发展现状；对策建议；甘肃省民勤县
中图分类号：F273.2；F326.12 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）12--02
民勤县位于甘肃省西北部，河西走廊东北端，总面积1.59万km2，属温带大陆性干旱气候，冬冷夏热、光照充足、昼夜温差大，地势平坦、土层深厚、灌溉便利、病虫害少。明显的地域特色和品质优势，令民勤县成为西北地区生产条件最好、果品品质最佳、质量最安全的枸杞产区之一，生产的枸杞素有“红玛瑙”之称，果实鲜红、粒大饱满、皮薄肉厚、含糖丰富、药用价值高，颇受市场青睐[1]。
1 民勤枸杞资源优势特点
1.1 自然地理优势
民勤县隶属甘肃省武威市，地处河西走廊东北部，石羊河流域下游，东、西、北三面被腾格里和巴丹吉林两大沙漠包围，形成了得天独厚的沙漠隔离屏障，光照充足，气候干燥，昼夜温差大，降雨量稀少，年平均气温7.8 ℃，年平均日照时数3 073.5 h，无霜期162 d，年平均降雨量110 mm。产区内无重工业污染，病虫害发生轻微，为民勤枸杞产业发展提供了绝佳的安全生态环境，是生产优质、天然、绿色枸杞的适宜产区。
1.2 土壤优势
县域内土壤以灌漠土和灰灌漠土为主，其中有机质平均含量10.47 g/kg，全氮平均含量0.54 g/kg，全磷平均含量1.01 g/kg，全钾平均含量20.33 g/kg，pH值7.5～8.5，土层深厚，土壤肥沃，土壤结构合理，土壤无污染，具备生产绿色、有机枸杞的良好土质条件。
1.3 水资源优势
区域可利用地下水总量4.88亿m3，储量丰富，地下水位10 m左右，含水层厚达数百米，普通井单位涌水量60～80 m3，矿化度小于1 g/L，在灌溉过程中不会引发次生盐渍化现象。生产基地远离工矿企业，大气、土壤、水源无污染。
1.4 品质优势
民勤枸杞品质概括起来是“果实鲜红、粒大饱满、皮薄肉厚、含糖丰富、药用价值高”。据甘肃省农科院质量检测中心测定，民勤枸杞含有丰富的枸杞多糖、粗脂肪、蛋白质、游离氨基酸、粗纤维、有机酸、维生素B1、B2、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌和硒等，与其他产区产品比较，民勤县枸杞有效内含物含量和营养价值普遍高于国内其他地区[2]。
1.5 产业基础优势
近年来，民勤县大力推行“设施农牧业+特色林果业”主体生产模式，把发展特色林果业作为治理生态和促农增收的有效途径，并制定出台了《民勤县特色林果产业发展扶持办法（试行）》等优惠政策，鼓励农户发展枸杞产业。截至2015年底，全县枸杞种植面积达到6 800 hm2，仅2015年，新植枸杞面积达826 hm2。通过进一步加强组织领导、强化技术服务、完善扶持政策、加大帮扶力度，强力推进了以枸杞为重点的特色林果产业，为民勤枸杞产业发展奠定了基础。
2 民勤枸杞的产业发展现状
建国初期，民勤种植的多为乡土枸杞，主要分布于农户房前屋后，为群众夏季副业生产门路之一，采摘的果实多做药用。后逐步引进中宁等地枸杞品种在民勤县开展枸杞新品种选育和配套栽培技术研究、示范推广。
2010年，民勤县委、县政结合县情实际深入研究，提出把发展酿酒葡萄、红枣、枸杞为主的特色林果业作为调整农业结构，实现农业增效、农民增收的重要措施。按照武威市提出的“设施农牧业+特色林果业”主体生产模式，确定了“东坝葡萄、西坝红枣、湖区枸杞”的生态经济林发展格局，全力构建多元化、高层次的特色林果产业体系，把发展枸杞产业作为繁荣农村经济，加速产业结构调整，推进农业市场化、现代化、产业化进程，促进全县经济走上良性循环和持续快速发展轨道的重要举措。从优化结构、提高质量、扩大规模和加工转化入手，以建立枸杞产业基地为重点，以高起点、高标准为建设原则，形成了具有区域特色的优质枸杞基地，有力地推动了全县枸杞产业发展进程。目前，民勤枸杞种植遍布全县18个乡镇。2015年，全县已累计发展枸杞6 800 hm2，挂果面积达5 380 hm2，干果总产量可达1 500 t，干果产品远销北京、湖南、江西、广州、深圳等地区及省内各区域。目前，民勤枸杞主要以枸杞干果形式销售，辅助以企业生产的枸杞醋、枸杞酒、枸杞超微粉、速溶粉、枸杞咖啡、枸杞多糖等产品形式销售。
3 制约枸杞产业发展的因素
3.1 群众思想认识不足
民勤是农业大县，群众对种植棉花、玉米和葵花等传统农作物异常积极，思想根深蒂固，加上缺乏对枸杞经济的认识及资金不足等条件限制，群众对枸杞市场行情瞻前顾后，不能一鼓作气大力发展枸杞产业。
3.2 政策体系不够完善
虽然民勤县政府近年来大力倡导农民种植枸杞，并且向农户提供苗木、技术等政策倾斜，但促进枸杞产业发展相应的政策体系并不十分完善，对群众的服务还仅停留在苗木协调调用和提供技术指导上，产销机制并不健全，也缺乏真正能带领群众脱贫致富的产业带头人。
3.3 市场组织化程度低
民勤现有枸杞产业以农户分散种植为主，缺少龙头企业和专业合作组织的联接和带动，不能形成规划化发展。
4 对策建议
4.1 促进特色林果提质增效
大力推广特色林果提质增效技术，严格落实各项精细化管理措施，开展多层次、多形式的技术培训和服务，突出抓好枸杞基地补植补造、整形修剪、间作套种、病虫害防治和水肥管理等工作，促进特色林果提质增效。
4.2 抓好配套机械引进使用
学习先进生产地区机械化经验、加强与企业联系合作，加快引进推广枸杞采摘晾晒、石硫合剂喷施等林果机械，提升农机装备水平，提高机械化率和劳动生产率。
4.3 增加政策资金投入
争取国家、省、市项目，通过招商引资、合作发展等多种方式，积极鼓励各类市场主体参与民勤枸杞的种植、加工、流通和销售等各环节。
民勤枸杞产业是民勤县农业增效、农民增收、农村发展的一项重要支柱产业，只有保持枸杞的质量和特色，稳定产品品质，充分利用枸杞的资源优势和品牌优势，才能做大做强民勤枸杞产业，全力打造“民勤枸杞”品牌，促进民勤枸杞产业更好更快发展。
参考文献
[1]马惠兰，刘英杰，孙天罡.新疆枸杞产业发展现状及其对策建议[J].新疆社科论坛，2012（1）.
[2]温淑萍.宁夏中宁县枸杞产业化现状及发展建议[J].甘肃农业，2007（11）.
（责任编辑：刘昀）