快速测定真菌发酵液中含糖量的新方法

来源 :江西科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wei71

【摘要】

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利用普鲁士蓝悬浮液在波长为690nm处有一最大吸收峰的原理,研究了一种快速测定真菌发酵液中含糖量的新方法.其结果与传统的斐林试剂法完全一致.新方法使用简便、结果准确.采

【作者】

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范贵增

【机构】

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江西省科学院微生物研究所,江西省科学院微生物研究所南昌330029,南昌330029,南昌330029

【出处】

：

江西科学

【发表日期】

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1991年2期

【关键词】

：

真菌发酵液含糖量测定 Fungal fermentation suspension Sugar content Prussian blue Fehli

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利用普鲁士蓝悬浮液在波长为690nm处有一最大吸收峰的原理,研究了一种快速测定真菌发酵液中含糖量的新方法.其结果与传统的斐林试剂法完全一致.新方法使用简便、结果准确.采用该法测定样品中的含糖量,可以在短时间内测定大批量的样品.平均回收率为95.6%.灵敏度和精确度均佳于斐林试剂法.这一新方法适用于多种发酵液样品及其他样品的含糖测定.

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