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摘要：【目的】培育雜种优势强、营养生长周期稳定、适应性广及米质优的弱感光型杂交稻新组合，实现华南稻区弱感光杂交稻组合的升级换代。【方法】2011年以广西农业科学院水稻研究所最新育成的软米型不育系丰田1A与自选育的广亲和强优势新恢复系桂981配组后，2012～2013年在广西农业科学院水稻研究所高产示范基地进行生产品比试验，2013～2015年推荐参加桂南稻作区晚造感光组区域筛选试验、区域试验和生产试验，考察其综合性状。【结果】丰田优981丰产性好、稳产性强、适应性广、米质优。全生育期112.0 d左右，比对照博优253短5 d左右，穗粒数168粒，结实率88.6%，千粒重25 g，米粒长宽比3.6，直链淀粉含量13.4%。在2012和2013年的广西农业科学院水稻研究所生产品比试验中，丰田优981平均产量为7785.0和7687.5 kg/ha，分别比对照博优253增产9.50%和5.60%；2013年区域筛选试验平均产量为8163.0 kg/ha，比对照博优253增产11.48%；2014和2015年区域试验平均产量为7948.5和7917.0 kg/ha，比对照分别增产9.17%和10.61%；2015年生产试验平均产量为7209.0 kg/ha，比对照增产4.74%；2016年通过广西农作物品种审定委员会审定（桂审稻2016009号）。【结论】丰田优981应用前景良好，可在桂南和桂中稻作区适宜种植感光型品种植的地区作晚稻种植。
关键词： 丰田优981；软米型；弱感光；选育
中图分类号： S511.035 文献标志码：A 文章编号：2095-1191（2017）05-0780-05
Breeding and application of Fengtianyou 981， a high-yield， fine quality and weakly photosensitive indica hybrid rice
with soft grain
DAI Gao-xing 1， DENG Guo-fu2 *， ZHOU Wei-yong 1， LIANG Hai-fu1，
CHEN Ren-tian1， ZHOU Meng 1，CHEN Wei-wei1
（1 Rice Research Institute， Guangxi Academy of Agricultural Sciences， Nanning 530007，China；
2 Guangxi Academy of Agricultural Sciences， Nanning 530007， China）
Abstract：【Objective】Breeding of weakly photosensitive indica hybrid rice variety with strong heterosis， high yield， fine quality， wide adaptability and stable vegetative growth was conducted to provide selection for varieties upgrading in China. 【Method】Fengtian-1A， a indica CMS line with soft grains developed by Rice Research Institute， Guangxi Academy of Agricultural Sciences in 2011 was cross bred with Gui 981， a strong new restoring line. The comprehensive trait performances of the offspring were investigated in variety comparative test during 2012-2013 in demonstration base of Rice Research Institute， Guangxi Academy of Agricultural Sciences. During 2013-2015， it was recommended to join regional screening trial of late-cropping photosensitive rice groups in southern Guangxi for screening trial， regional trial and production trial in order to evaluate its comprehensive traits. 【Result】Fengtianyou 981， has the characteristics of high yield， stability， wide adaptability and fine quality. Its growth duration was 112.0 d， 5 d shorter than that of Boyou 253. The variety was charactered by 168 grains per panicle， seed setting rate 88.6% and 1000-grain weight 25 g， length-width ratio 3.6 and amylose content 13.4%. In variety comparative test conducted by Rice Research Institute， Guangxi Academy of Agricultural Sciences in 2012 and 2013， the average yields of Fengtianyou 981 were 7785.0 and 7687.5 kg/ha respectively， increased by 9.50% and 5.60% compared to control Boyou 253. In regional screening trial， the average yields of Fengtianyou 981 was 8163.0 kg/ha， up 11.48% compared to control Boyou 253 in 2013. The average yields in regional trials in 2014 and 2015 were 7948.5 and 7917.0 kg/ha respectively， increased by 9.17%， and 10.61% compared to control Boyou 253. In productive trial in 2015， the average yield was 7209.0 kg/ha， which increased by 4.74% compared to control. It was approved by Guangxi Crop Variety Appraisal Committees in 2016（Guishendao 2016009）. 【Conclusion】Fengtianyou 981 has a promising application prospect， and can be promoted as late-cropping rice in south and middle Guangxi where weakly photosensitive indica hybrid rice is suitable for planting. Key words： Fengtianyou 981； soft grain rice； weakly photosensitive； breeding
0 引言
【研究意义】感光型杂交稻组合营养生长周期较长且稳定，是华南稻区特有的晚籼水稻生态类型，能充分利用该地区的光温资源以提升稻米的产量和米质。据统计，该类组合常年种植面积高达150万ha（中国水稻研究所，2008），其中的秋优和博优系列弱感光组合由于长时间的推广使用，其抗性有所下降，不仅增加生产成本，还难以满足人民对软米型米饭的需求（戴高兴等，2015），生产上迫切需要米质更优良、稳产性更强、抗性更好的同类组合。因此，选育杂种优势强、营养生长周期稳定、适应性广及米质优的弱感光型杂交稻新组合对保障我国粮食安全具有重要意义。【前人研究进展】自20世纪80年代以来，各地水稻育种家成功选育了秋A（梁世荣和禤绮琳，1995）、美A（梁世荣等，2001）、博A（黄宗宏等，2014）等弱感光三系不育系，配制的博优903、秋优998、秋优1025和美优998等秋优和博优系列弱感光组合为华南稻区晚稻的安全生产作出了巨大贡献（黄慧君等，2003；邓国富等，2004；卢宏琮等，2010）。据各地种子站统计，博优903累计推广超过300万ha，秋优1025推广超过200万ha。【本研究切入点】目前，针对软米型高产、优质弱感光组合丰田优981选育与应用的研究未见报道。【拟解决的关键问题】以广西农业科学院水稻研究所新育成的软米型不育系丰田1A与自选育的广亲和强优势新恢复系桂981配组，选育软米型高产弱感光杂交稻新组合，并探索其高产栽培及制种技术，以实现弱感光型杂交稻品种升級换代，为促进广西水稻生产提供品种和技术支持。
1 选育过程
1. 1 选育目标
培育杂种优势强、营养生长周期稳定、适应性广、米质优的软米型弱感光型杂交稻新组合。
1. 2 选育程序
母本不育系丰田1A是以来自福建省三明市农业科学研究所的元丰B为母本，与广西农业科学院水稻研究所选育的百B为父本进行有性杂交，F2选择株叶型好、异交结实率高且分蘖力强的单株，从F4开始选择优良单株与元丰A测交，后代采用系谱法经7年13代定向选育而成的小粒软米型三系不育系，2012年通过田间鉴定（桂农品审鉴稻2012006号），同年申请农业部新品种权（张宗琼等，2013）。
父本恢复系桂981是2005年早造以来自国际水稻研究所含有广亲和基因的P4070为母本与具有粳稻血缘的印度大穗稻为父本进行有性杂交，后代采用系谱法经13代创制而成的大穗型强优势新恢复系。
2011年早造用丰田1A与桂981测配，同年晚造种植F1，表现丰产性好、杂种优势强、株叶型好、茎秆粗壮、大穗多粒、熟色好等优点，定名为丰田优981。2012和2013年参加广西农业科学院水稻研究所高产示范生产品比试验，2013年参加桂南稻作区晚造感光组区域筛选试验，2014和2015年参加区域试验和生产试验，综合考察其丰产性、抗性及米质等指标，2016年通过广西农作物品种审定委员会审定（桂审稻2016009号）。
2 主要特征特性
2. 1 农艺性状
丰田优981属弱感光型三系杂交稻组合，株叶型较紧凑，穗形松散下垂。在桂南稻作区作晚造种植时，生育期比对照品种博优253短5 d，为112.0 d左右。植高120.0 cm左右，叶片绿色较宽大，穗长24.1 cm左右，穗总粒数168粒，结实率88.6%，谷粒颖壳秆黄色，有短顶芒，叶鞘、柱头、稃尖均为白色，千粒重25 g左右，后期熟色好。
2. 2 产量表现
丰田优981于2012和2013年参加广西农业科学院水稻研究所晚造高产示范生产品比试验，丰田优981两年平均产量分别为7785.0和7687.5 kg/ha，分别比对照博优253增产9.50%和5.60%，在所有参试品种中排名第一和第二。2013年推荐参加桂南稻作区晚造感光组区域筛选试验，平均产量8163.0 kg/ha，比对照增产11.48%，增产点比例100%（表1）。2014年参加区域试验，平均产量7948.5 kg/ha，比对照增产9.17%，增产点比例100%，增产极显著（P<0.01，下同）（表2）。2015年参加区域试验复试，5个试验点全部增产，增产点比例100%，平均产量7917.0 kg/ha，比对照博优253增产10.61%，增产极显著（表3）；同年参加生产试验，平均产量7209.0 kg/ha，比对照增产4.74%（表4）。
2. 3 稻米品质
2015年区域试验组送测晚造谷样，经农业部稻米及制品质量监督检验检测中心（杭州）检测，丰田优981糙米率81.1%，精米率71.6%，整精米率56.6%，米粒长7.5 mm，长宽比3.6，垩白米率10%，垩白度1.7%，透明度1级，碱消值3.2，胶稠度88 mm，直链淀粉含量13.4%，蛋白质含量9.7%。12项米质指标中，除直链淀粉含量偏低外，有6项指标达国标1级，5项指标达国标2级，整体达国标优质米标准。
2. 4 抗性表现
经广西农业科学院植物保护研究所2014～2015年连续两年人工接菌鉴定，丰田优981苗叶瘟3～5级，穗瘟损失率19.0%～40.8%，损失率最高级7～9级，稻瘟病抗性综合指数6.0～6.5，中感稻瘟病；白叶枯病Ⅳ型7～9级，Ⅴ型9级，感白叶枯病。但在大田生产中尚未发现有稻瘟病和白叶枯病发生。
3 栽培技术要点
3. 1 适时早播
桂南稻作区宜在7月15日前播种，5.0～6.0叶秧龄移栽或3.0～3.5叶抛栽；肥力较高田块，栽插规格20.0 cm×16.5 cm或20.0 cm×20.0 cm；肥力较低田块，栽插规格20.0 cm×13.2 cm。 3. 2 科学施肥管水
分蘖肥宜早施、重施，合理搭配氮、磷、钾肥，不能偏施氮肥，高肥力田块适当少施氮肥，生长中期做好晒田以控苗，防止剑叶过长。浅水分蘖，够苗露晒，层水抽穗，干湿交替至成熟。
3. 3 注意病虫鼠害综合防治
坚持“预防为主，综合防治”的防治原则，以有效的非化学防治手段为主，集成生物防治、物理防治、化学防治技术。主要防治稻飞虱、稻瘟病、稻纵卷叶螟、三化螟、白叶枯病和鼠害等。
4 制种技术要点
4. 1 确定播错期，确保最佳抽穗期
母本丰田1A株高75.0 cm左右，两广地区秋制时7月播种，播始历期约64 d，出叶速度快，单株花期约5 d，群体花期8～10 d，一般始穗后3 d进入盛花期；父本桂981株高125.0 cm左右，两广地区秋制时7月播种，播始历期约75 d，花粉量大，花期长，一般花期7～10 d。依据父母本的特点，父母本应同时抽穗或父本早1～2 d抽穗。为确保父母本在8月底～9月10日这段最适光照、温度和适度的时间内抽穗，第1期父本宜在6月15～18日播种，第2期父本于5 d后播种。
4. 2 构建高产群体
培育壮秧是制种高产群体构建的第一关，宜采用561孔塑盘播种湿润育秧，秧田施足农家肥作基肥，氮磷钾合理搭配。父母本秧龄4.0～5.0叶时移栽，采用大双行方式，父母本行比2∶12～14。根据秧苗的分蘖情况，每穴有6苗以上，保证全田父母本有足够的基本苗。
4. 3 喷施九二O，防杂保纯
丰田优981母本对九二O敏感，宜早喷施九二O，总喷施量1450 g/ha，按5∶5的用量分2 d喷施，在见穗10%左右时喷施第1次，隔天再喷1次。恢复系桂981对九二O反应迟钝，在母本喷施量的基础上加喷450 g/ha。为提高异交结实率，每天人工赶粉3～5次，提倡采用竹竿赶粉。抽穗前后特别是始穗前和始、盛花前应及时、准确、彻底做好除杂去劣工作，收获前组织田间检验，适时收割以保证种子的纯度。
5 讨论
直链淀粉含量是衡量水稻米质的重要指标之一，其含量高低直接影响米饭的食味品质（黄蓉芬等，2006）。根据优质稻谷国家标准（GB 717891-1999），直链淀粉含量介于15%～24%的籼稻品种才达到国标优质米标准。软米型稻米是直链淀粉含量介于2%～15%的新型大米品种（李农飞等，2015；朱大伟等，2015），其米饭具有膨化性好、甜润爽口、富有弹性和光泽、不回生、食用时冷热皆宜等特点，不仅可以直接煮食，还是制作方便米饭、膨化食品和各类米制点心的上等原料（朱昌兰等，2004）。据2014年中国水稻产业发展报告（中国水稻研究所，2014）统计，我国稻米生产能力已供大于求，普通大米特别是早籼米价格低迷、产品滞销，形成相对过剩。而随着生活水平的提高，人民对优质米的要求越来越高，软米需求量也越來越大，因此，高产的优质软米型杂交稻能充分满足这一需求。丰田优981直链淀粉含量13.4%，其他米质指标均达国标2级以上，属于典型的软米型高产优质杂交稻，在生产应用上具有良好的推广前景。
6 结论
丰田优981丰产性好、稳产性强、适应性广、米质优，应用前景良好，可在桂南和桂中稻作区适宜种植感光型水稻品种的地区作晚稻种植。
参考文献：
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（责任编辑 麻小燕）
关键词： 丰田优981；软米型；弱感光；选育
中图分类号： S511.035 文献标志码：A 文章编号：2095-1191（2017）05-0780-05
Breeding and application of Fengtianyou 981， a high-yield， fine quality and weakly photosensitive indica hybrid rice
with soft grain
DAI Gao-xing 1， DENG Guo-fu2 *， ZHOU Wei-yong 1， LIANG Hai-fu1，
CHEN Ren-tian1， ZHOU Meng 1，CHEN Wei-wei1
（1 Rice Research Institute， Guangxi Academy of Agricultural Sciences， Nanning 530007，China；
2 Guangxi Academy of Agricultural Sciences， Nanning 530007， China）
Abstract：【Objective】Breeding of weakly photosensitive indica hybrid rice variety with strong heterosis， high yield， fine quality， wide adaptability and stable vegetative growth was conducted to provide selection for varieties upgrading in China. 【Method】Fengtian-1A， a indica CMS line with soft grains developed by Rice Research Institute， Guangxi Academy of Agricultural Sciences in 2011 was cross bred with Gui 981， a strong new restoring line. The comprehensive trait performances of the offspring were investigated in variety comparative test during 2012-2013 in demonstration base of Rice Research Institute， Guangxi Academy of Agricultural Sciences. During 2013-2015， it was recommended to join regional screening trial of late-cropping photosensitive rice groups in southern Guangxi for screening trial， regional trial and production trial in order to evaluate its comprehensive traits. 【Result】Fengtianyou 981， has the characteristics of high yield， stability， wide adaptability and fine quality. Its growth duration was 112.0 d， 5 d shorter than that of Boyou 253. The variety was charactered by 168 grains per panicle， seed setting rate 88.6% and 1000-grain weight 25 g， length-width ratio 3.6 and amylose content 13.4%. In variety comparative test conducted by Rice Research Institute， Guangxi Academy of Agricultural Sciences in 2012 and 2013， the average yields of Fengtianyou 981 were 7785.0 and 7687.5 kg/ha respectively， increased by 9.50% and 5.60% compared to control Boyou 253. In regional screening trial， the average yields of Fengtianyou 981 was 8163.0 kg/ha， up 11.48% compared to control Boyou 253 in 2013. The average yields in regional trials in 2014 and 2015 were 7948.5 and 7917.0 kg/ha respectively， increased by 9.17%， and 10.61% compared to control Boyou 253. In productive trial in 2015， the average yield was 7209.0 kg/ha， which increased by 4.74% compared to control. It was approved by Guangxi Crop Variety Appraisal Committees in 2016（Guishendao 2016009）. 【Conclusion】Fengtianyou 981 has a promising application prospect， and can be promoted as late-cropping rice in south and middle Guangxi where weakly photosensitive indica hybrid rice is suitable for planting. Key words： Fengtianyou 981； soft grain rice； weakly photosensitive； breeding
0 引言
【研究意义】感光型杂交稻组合营养生长周期较长且稳定，是华南稻区特有的晚籼水稻生态类型，能充分利用该地区的光温资源以提升稻米的产量和米质。据统计，该类组合常年种植面积高达150万ha（中国水稻研究所，2008），其中的秋优和博优系列弱感光组合由于长时间的推广使用，其抗性有所下降，不仅增加生产成本，还难以满足人民对软米型米饭的需求（戴高兴等，2015），生产上迫切需要米质更优良、稳产性更强、抗性更好的同类组合。因此，选育杂种优势强、营养生长周期稳定、适应性广及米质优的弱感光型杂交稻新组合对保障我国粮食安全具有重要意义。【前人研究进展】自20世纪80年代以来，各地水稻育种家成功选育了秋A（梁世荣和禤绮琳，1995）、美A（梁世荣等，2001）、博A（黄宗宏等，2014）等弱感光三系不育系，配制的博优903、秋优998、秋优1025和美优998等秋优和博优系列弱感光组合为华南稻区晚稻的安全生产作出了巨大贡献（黄慧君等，2003；邓国富等，2004；卢宏琮等，2010）。据各地种子站统计，博优903累计推广超过300万ha，秋优1025推广超过200万ha。【本研究切入点】目前，针对软米型高产、优质弱感光组合丰田优981选育与应用的研究未见报道。【拟解决的关键问题】以广西农业科学院水稻研究所新育成的软米型不育系丰田1A与自选育的广亲和强优势新恢复系桂981配组，选育软米型高产弱感光杂交稻新组合，并探索其高产栽培及制种技术，以实现弱感光型杂交稻品种升級换代，为促进广西水稻生产提供品种和技术支持。
1 选育过程
1. 1 选育目标
培育杂种优势强、营养生长周期稳定、适应性广、米质优的软米型弱感光型杂交稻新组合。
1. 2 选育程序
母本不育系丰田1A是以来自福建省三明市农业科学研究所的元丰B为母本，与广西农业科学院水稻研究所选育的百B为父本进行有性杂交，F2选择株叶型好、异交结实率高且分蘖力强的单株，从F4开始选择优良单株与元丰A测交，后代采用系谱法经7年13代定向选育而成的小粒软米型三系不育系，2012年通过田间鉴定（桂农品审鉴稻2012006号），同年申请农业部新品种权（张宗琼等，2013）。
父本恢复系桂981是2005年早造以来自国际水稻研究所含有广亲和基因的P4070为母本与具有粳稻血缘的印度大穗稻为父本进行有性杂交，后代采用系谱法经13代创制而成的大穗型强优势新恢复系。
2011年早造用丰田1A与桂981测配，同年晚造种植F1，表现丰产性好、杂种优势强、株叶型好、茎秆粗壮、大穗多粒、熟色好等优点，定名为丰田优981。2012和2013年参加广西农业科学院水稻研究所高产示范生产品比试验，2013年参加桂南稻作区晚造感光组区域筛选试验，2014和2015年参加区域试验和生产试验，综合考察其丰产性、抗性及米质等指标，2016年通过广西农作物品种审定委员会审定（桂审稻2016009号）。
2 主要特征特性
2. 1 农艺性状
丰田优981属弱感光型三系杂交稻组合，株叶型较紧凑，穗形松散下垂。在桂南稻作区作晚造种植时，生育期比对照品种博优253短5 d，为112.0 d左右。植高120.0 cm左右，叶片绿色较宽大，穗长24.1 cm左右，穗总粒数168粒，结实率88.6%，谷粒颖壳秆黄色，有短顶芒，叶鞘、柱头、稃尖均为白色，千粒重25 g左右，后期熟色好。
2. 2 产量表现
丰田优981于2012和2013年参加广西农业科学院水稻研究所晚造高产示范生产品比试验，丰田优981两年平均产量分别为7785.0和7687.5 kg/ha，分别比对照博优253增产9.50%和5.60%，在所有参试品种中排名第一和第二。2013年推荐参加桂南稻作区晚造感光组区域筛选试验，平均产量8163.0 kg/ha，比对照增产11.48%，增产点比例100%（表1）。2014年参加区域试验，平均产量7948.5 kg/ha，比对照增产9.17%，增产点比例100%，增产极显著（P<0.01，下同）（表2）。2015年参加区域试验复试，5个试验点全部增产，增产点比例100%，平均产量7917.0 kg/ha，比对照博优253增产10.61%，增产极显著（表3）；同年参加生产试验，平均产量7209.0 kg/ha，比对照增产4.74%（表4）。
2. 3 稻米品质
2015年区域试验组送测晚造谷样，经农业部稻米及制品质量监督检验检测中心（杭州）检测，丰田优981糙米率81.1%，精米率71.6%，整精米率56.6%，米粒长7.5 mm，长宽比3.6，垩白米率10%，垩白度1.7%，透明度1级，碱消值3.2，胶稠度88 mm，直链淀粉含量13.4%，蛋白质含量9.7%。12项米质指标中，除直链淀粉含量偏低外，有6项指标达国标1级，5项指标达国标2级，整体达国标优质米标准。
2. 4 抗性表现
经广西农业科学院植物保护研究所2014～2015年连续两年人工接菌鉴定，丰田优981苗叶瘟3～5级，穗瘟损失率19.0%～40.8%，损失率最高级7～9级，稻瘟病抗性综合指数6.0～6.5，中感稻瘟病；白叶枯病Ⅳ型7～9级，Ⅴ型9级，感白叶枯病。但在大田生产中尚未发现有稻瘟病和白叶枯病发生。
3 栽培技术要点
3. 1 适时早播
桂南稻作区宜在7月15日前播种，5.0～6.0叶秧龄移栽或3.0～3.5叶抛栽；肥力较高田块，栽插规格20.0 cm×16.5 cm或20.0 cm×20.0 cm；肥力较低田块，栽插规格20.0 cm×13.2 cm。 3. 2 科学施肥管水
分蘖肥宜早施、重施，合理搭配氮、磷、钾肥，不能偏施氮肥，高肥力田块适当少施氮肥，生长中期做好晒田以控苗，防止剑叶过长。浅水分蘖，够苗露晒，层水抽穗，干湿交替至成熟。
3. 3 注意病虫鼠害综合防治
坚持“预防为主，综合防治”的防治原则，以有效的非化学防治手段为主，集成生物防治、物理防治、化学防治技术。主要防治稻飞虱、稻瘟病、稻纵卷叶螟、三化螟、白叶枯病和鼠害等。
4 制种技术要点
4. 1 确定播错期，确保最佳抽穗期
母本丰田1A株高75.0 cm左右，两广地区秋制时7月播种，播始历期约64 d，出叶速度快，单株花期约5 d，群体花期8～10 d，一般始穗后3 d进入盛花期；父本桂981株高125.0 cm左右，两广地区秋制时7月播种，播始历期约75 d，花粉量大，花期长，一般花期7～10 d。依据父母本的特点，父母本应同时抽穗或父本早1～2 d抽穗。为确保父母本在8月底～9月10日这段最适光照、温度和适度的时间内抽穗，第1期父本宜在6月15～18日播种，第2期父本于5 d后播种。
4. 2 构建高产群体
培育壮秧是制种高产群体构建的第一关，宜采用561孔塑盘播种湿润育秧，秧田施足农家肥作基肥，氮磷钾合理搭配。父母本秧龄4.0～5.0叶时移栽，采用大双行方式，父母本行比2∶12～14。根据秧苗的分蘖情况，每穴有6苗以上，保证全田父母本有足够的基本苗。
4. 3 喷施九二O，防杂保纯
丰田优981母本对九二O敏感，宜早喷施九二O，总喷施量1450 g/ha，按5∶5的用量分2 d喷施，在见穗10%左右时喷施第1次，隔天再喷1次。恢复系桂981对九二O反应迟钝，在母本喷施量的基础上加喷450 g/ha。为提高异交结实率，每天人工赶粉3～5次，提倡采用竹竿赶粉。抽穗前后特别是始穗前和始、盛花前应及时、准确、彻底做好除杂去劣工作，收获前组织田间检验，适时收割以保证种子的纯度。
5 讨论
直链淀粉含量是衡量水稻米质的重要指标之一，其含量高低直接影响米饭的食味品质（黄蓉芬等，2006）。根据优质稻谷国家标准（GB 717891-1999），直链淀粉含量介于15%～24%的籼稻品种才达到国标优质米标准。软米型稻米是直链淀粉含量介于2%～15%的新型大米品种（李农飞等，2015；朱大伟等，2015），其米饭具有膨化性好、甜润爽口、富有弹性和光泽、不回生、食用时冷热皆宜等特点，不仅可以直接煮食，还是制作方便米饭、膨化食品和各类米制点心的上等原料（朱昌兰等，2004）。据2014年中国水稻产业发展报告（中国水稻研究所，2014）统计，我国稻米生产能力已供大于求，普通大米特别是早籼米价格低迷、产品滞销，形成相对过剩。而随着生活水平的提高，人民对优质米的要求越来越高，软米需求量也越來越大，因此，高产的优质软米型杂交稻能充分满足这一需求。丰田优981直链淀粉含量13.4%，其他米质指标均达国标2级以上，属于典型的软米型高产优质杂交稻，在生产应用上具有良好的推广前景。
6 结论
丰田优981丰产性好、稳产性强、适应性广、米质优，应用前景良好，可在桂南和桂中稻作区适宜种植感光型水稻品种的地区作晚稻种植。
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（责任编辑 麻小燕）