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近年来,广西壮族自治区天峨县根据当地的气候特点和资源条件,积极引导农民推广春烤烟—水稻水旱轮作新模式,大大提高了经济效益。烤烟每亩投资700~800元,产值2500元左右;水稻每亩投资300元左右,产量550千克,产值1100元左右;两项合计每亩总产值3600元左右。该模式对改善土壤理化性状,提高地力和肥效,防治和减轻病虫害(尤其是土传病害)有很好的效果,是解决烟粮争地矛盾、实现烟叶可持续发展和保证烟粮双丰收的好途径。现仅将春烤烟栽培技术介绍如下:
一、品种选择
根据当地实际情况,以保持同一品种为原则,选择最适合当地土壤与气候条件的烤烟品种进行种植,目前广西主栽品种有K326、云烟85和云烟202。
二、育苗技术
1. 苗床选择。选择地势平坦,避风向阳,东西走向,小气候有利于气温、地温回升,靠近水源,便于管理的地方。禁止选择当年种植过茄科作物或蔬菜的地块,或者烟草病虫害发生较严重的地块做苗床地。有条件的地方,最好全屯集中育苗。
2. 育苗池和育苗棚的建造。①苗池长宽依据需要自行确定,但最长不超过11米,最短不少于6米,每个苗池容纳30盘左右。苗池深度12~15厘米。苗池底用黑膜铺底,在播种前一天加清洁水,水深8~10厘米,次日要检查苗池是否漏水,若漏水要更换黑膜或用透明胶补漏。②拱架用竹条制成,拱形为三角形,拱高60~70厘米,拱架间距70厘米左右。拱间顶部用竹条沿苗池方向拿绳子绑好固定,以确保拱架牢固。
3. 装盘和播种。装盘时每25千克培养基质加3~4升清水使之湿润(以达到握之成团,触之即散为宜)。装盘后轻拍,使材料装得紧实适中。在预计移栽期前六十天播种(本县于3月底至4月初移栽,在1月下旬播种),每穴播2粒包衣种子,播后用基质盖种,厚度以不显露种子为宜,播种完应及时将浮盘放入池内,防止基质干燥。
4. 施肥管理。根据苗床中的容积量决定施肥量。苗盘入水池前进行第一次施肥,氮浓度为150毫克/千克;播种后三十天(间苗后)进行第二次施肥,氮浓度为100毫克/千克;非小苗膜下移栽,移栽前二周进行第三次施肥,氮浓度为50毫克/千克。氮、磷、钾比例为20∶10∶20,肥料用量计算如下(以需要的浓度是150毫克/千克为例):肥料量(克)=需要的浓度(150毫克/千克)÷20%×0.1×池水升数(正常情况下,按基质厂家提供的肥料说明操作即可)。
5. 预防绿藻。在浮盘入水之前,先用温水将硫酸铜溶解,然后施入苗池中搅拌均匀,硫酸铜的施用量为1克/盘。
6. 温湿度管理。育苗前期(小十字期前),以保温为主,保持盘面温度在20~25℃之间,同时也要经常揭膜通风,防止湿度过大。白天最高气温控制在30℃以下。
7. 间苗定苗和剪叶。烟苗长至小十字期时开始间苗、定苗,选留整齐一致的烟苗,同时在空穴上补栽烟苗,保证每穴留1棵苗。当烟苗长出5片真叶时开始剪叶,剪叶时烟苗要干燥,修剪高度为距离烟苗生长点3~4厘米,剪叶面积不超过叶片的50%。以后间隔5~7天修剪1次,共修剪3~4次。用于小苗膜下移栽的烟苗,剪叶1次即可。间苗、定苗和剪叶要注意工具消毒和苗盘卫生。
8. 炼苗。烟苗移栽前5~7天,陆续将苗拿出苗池进行断水、断肥处理,采取“晚上拿出、白天放入——白天拿出、晚上放入——昼夜拿出不放入”的控水炼苗方法。炼苗程度以烟苗中午萎蔫,早晚能恢复为宜,炼苗时间一般为3天左右。在移栽前二天停止炼苗,把苗盘放入营养池中,让烟苗充分吸足水肥,再移栽到大田。
三、大田整地
冬耕以25厘米左右深为好,春耕不宜过深,20~23厘米即可。在精细平整、起垄前要细耙两次,使上下土块细碎,同时拉高填低,在烟田四周还要挖排水沟。
四、施足基肥、起垄
起垄在移栽前五天操作完毕。起垄前先开双沟条施足基肥。本县在中等肥力条件下,一般亩施基肥的配方为牛栏粪100千克,油菜麸15千克,15%磷肥40千克,(8—12—26)复合肥50千克。起垄要拉线定位,达到垄直一条线,行距1.1米,垄顶宽40厘米,垄高15~20厘米的要求。
五、大田移栽
以烟苗生长到4~5片真叶时移栽为好。根据当地气候条件,本县于3月下旬至4月初移栽,行距1.1米,株距50厘米,移栽时浇0.3%硝酸钾水溶液做定根水(1.0~1.5千克/株)。要边栽烟、边铺膜,地膜两边用土压实,并在苗上方打透气口。
六、大田管理
1. 查苗补蔸。移栽后5~7天进行查苗补蔸,因病、虫以及环境等因素造成死苗、缺苗的,要及时用同品种烟苗补蔸。补苗要补稍大的,多淋定根水。对补蔸和长势差的苗,要施偏心肥、浇偏心水,促其早生快发。
2. 破膜掏苗。采用小苗膜下移栽方式的,在烟苗移栽后十五天左右(以烟苗顶膜为准)进行破膜掏苗。掏苗时膜口不宜过大,其周围用碎土密封并适当加压,使烟苗处呈窝塘状。掏苗后进行第一次追肥,每亩用5千克硝酸钾对水追施,然后封膜口。
3. 适时揭膜、追肥、大培土。移栽后三十天左右(烟株进入团棵期)进行揭膜,揭膜后进行第二次追肥,每亩追施硫酸钾5千克,然后进行大培土上高厢。厢高必须达到30厘米以上,耕作层的土壤全部上厢,同时清除田间杂草。地膜要清理出烟田集中销毁。
4. 水分管理。移栽后注意浇水保苗,做到:烟田雨天不积水,干旱垄体不发白;上午11时以前,烟叶不表现出萎蔫征兆;团棵期,若雨水少要结合追肥及时补充烟株水分;团棵期至旺长期需水量大,要保证有充足的水分供应,田间土壤最大持水量应保持在70%~80%,若垄体土壤发白,要及时进行灌溉。部分移栽较晚的地区,旺长期雨季已经来临,应做好清沟排水工作,防止田间积水而造成肥料流水和垄体板结。
5. 适期打顶抹杈。一般以见花打顶较为适宜,即50%的烟株第一朵花将开放时进行一次性打顶,一般留叶18~22片。打顶后,腋芽迅速生长,大量消耗养分,也影响烟田通风透光,必须及时抹杈。
七、病虫害防治
坚持预防为主、综合防治的原则。烤烟生产主要病虫害有:猝倒病、黑茎病、立枯病、白粉病和地老虎、烟蚜、烟青虫、潜叶蝇等。用25%甲霜灵800~1000倍液防治猝倒病和黑茎病;用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000~1500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液防治立枯病和白粉病;对于地老虎、烟蚜、烟青虫、潜叶蝇,可用50%抗蚜威2500倍液或90%敌百虫1000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾防治。
八、科学采收与烘烤
1. 采收原则。移栽后60~65天,烟叶自下而上逐渐成熟,根据烟叶成熟标准,坚持“下部叶适时早收,中部成熟稳收,上部叶充分成熟采收”的原则。
2. 正常烟叶三段式烘烤技术。
①变黄阶段。a.烟叶变化要求:下部烟叶变黄程度达到八成黄;中、上部烟叶变黄程度九至十成黄,且叶片凋萎塌架,主脉变软,勾尖卷边。b.干球温度和湿球温度控制:装烟后关天窗、地洞和门窗,烧小火将烤房温度提高到35℃,保持湿球温度33~34℃,经若干小时使叶尖变黄后,将干球温度以每2小时升1℃的速度升至38℃,延长稳温时间,并控制湿球温度在34~36℃之间,使烟叶大量发生变黄,达到底层烟叶80%左右黄片且青筋少量含青。此时,叶片应发软(失水量20%左右),之后再升温到40~42℃,保持湿球温度36~37℃,使底层全部烟叶和二层部分烟叶达到既变黄又变软塌架(失水量35%左右)的要求。
②定色阶段。a.烟叶变化控制:50℃以前使中、上层烟叶充分变黄发软,达到黄片黄筋,54℃稳温到烟叶大卷筒。b.干球温度控制:干球温度以2~3小时升1℃的速度升至54℃。若烟叶失水慢或烟筋变黄慢,必须在45~48℃稳温延长时间,使烟筋实现变黄,部分烟叶达到小卷筒;然后再以1~2小时升1℃的速度升温到54~55℃,稳温至叶片完成干燥。C.湿球温度控制:随干球温度上升,要求湿球温度逐步上升且稳定在37~40℃之间。
③干筋阶段。a.烟叶变化要求:全部烟叶主脉充分干燥。b.干球温度控制:以每小时升1℃的速度由55℃升温到68℃,稳温最高不超过70℃,直到烟叶完全干燥。C.湿球温度控制:湿球温度稳定在40~43℃至烘烤结束。
(作者联系地址:广西壮族自治区天峨县农业局 邮编:547300)
一、品种选择
根据当地实际情况,以保持同一品种为原则,选择最适合当地土壤与气候条件的烤烟品种进行种植,目前广西主栽品种有K326、云烟85和云烟202。
二、育苗技术
1. 苗床选择。选择地势平坦,避风向阳,东西走向,小气候有利于气温、地温回升,靠近水源,便于管理的地方。禁止选择当年种植过茄科作物或蔬菜的地块,或者烟草病虫害发生较严重的地块做苗床地。有条件的地方,最好全屯集中育苗。
2. 育苗池和育苗棚的建造。①苗池长宽依据需要自行确定,但最长不超过11米,最短不少于6米,每个苗池容纳30盘左右。苗池深度12~15厘米。苗池底用黑膜铺底,在播种前一天加清洁水,水深8~10厘米,次日要检查苗池是否漏水,若漏水要更换黑膜或用透明胶补漏。②拱架用竹条制成,拱形为三角形,拱高60~70厘米,拱架间距70厘米左右。拱间顶部用竹条沿苗池方向拿绳子绑好固定,以确保拱架牢固。
3. 装盘和播种。装盘时每25千克培养基质加3~4升清水使之湿润(以达到握之成团,触之即散为宜)。装盘后轻拍,使材料装得紧实适中。在预计移栽期前六十天播种(本县于3月底至4月初移栽,在1月下旬播种),每穴播2粒包衣种子,播后用基质盖种,厚度以不显露种子为宜,播种完应及时将浮盘放入池内,防止基质干燥。
4. 施肥管理。根据苗床中的容积量决定施肥量。苗盘入水池前进行第一次施肥,氮浓度为150毫克/千克;播种后三十天(间苗后)进行第二次施肥,氮浓度为100毫克/千克;非小苗膜下移栽,移栽前二周进行第三次施肥,氮浓度为50毫克/千克。氮、磷、钾比例为20∶10∶20,肥料用量计算如下(以需要的浓度是150毫克/千克为例):肥料量(克)=需要的浓度(150毫克/千克)÷20%×0.1×池水升数(正常情况下,按基质厂家提供的肥料说明操作即可)。
5. 预防绿藻。在浮盘入水之前,先用温水将硫酸铜溶解,然后施入苗池中搅拌均匀,硫酸铜的施用量为1克/盘。
6. 温湿度管理。育苗前期(小十字期前),以保温为主,保持盘面温度在20~25℃之间,同时也要经常揭膜通风,防止湿度过大。白天最高气温控制在30℃以下。
7. 间苗定苗和剪叶。烟苗长至小十字期时开始间苗、定苗,选留整齐一致的烟苗,同时在空穴上补栽烟苗,保证每穴留1棵苗。当烟苗长出5片真叶时开始剪叶,剪叶时烟苗要干燥,修剪高度为距离烟苗生长点3~4厘米,剪叶面积不超过叶片的50%。以后间隔5~7天修剪1次,共修剪3~4次。用于小苗膜下移栽的烟苗,剪叶1次即可。间苗、定苗和剪叶要注意工具消毒和苗盘卫生。
8. 炼苗。烟苗移栽前5~7天,陆续将苗拿出苗池进行断水、断肥处理,采取“晚上拿出、白天放入——白天拿出、晚上放入——昼夜拿出不放入”的控水炼苗方法。炼苗程度以烟苗中午萎蔫,早晚能恢复为宜,炼苗时间一般为3天左右。在移栽前二天停止炼苗,把苗盘放入营养池中,让烟苗充分吸足水肥,再移栽到大田。
三、大田整地
冬耕以25厘米左右深为好,春耕不宜过深,20~23厘米即可。在精细平整、起垄前要细耙两次,使上下土块细碎,同时拉高填低,在烟田四周还要挖排水沟。
四、施足基肥、起垄
起垄在移栽前五天操作完毕。起垄前先开双沟条施足基肥。本县在中等肥力条件下,一般亩施基肥的配方为牛栏粪100千克,油菜麸15千克,15%磷肥40千克,(8—12—26)复合肥50千克。起垄要拉线定位,达到垄直一条线,行距1.1米,垄顶宽40厘米,垄高15~20厘米的要求。
五、大田移栽
以烟苗生长到4~5片真叶时移栽为好。根据当地气候条件,本县于3月下旬至4月初移栽,行距1.1米,株距50厘米,移栽时浇0.3%硝酸钾水溶液做定根水(1.0~1.5千克/株)。要边栽烟、边铺膜,地膜两边用土压实,并在苗上方打透气口。
六、大田管理
1. 查苗补蔸。移栽后5~7天进行查苗补蔸,因病、虫以及环境等因素造成死苗、缺苗的,要及时用同品种烟苗补蔸。补苗要补稍大的,多淋定根水。对补蔸和长势差的苗,要施偏心肥、浇偏心水,促其早生快发。
2. 破膜掏苗。采用小苗膜下移栽方式的,在烟苗移栽后十五天左右(以烟苗顶膜为准)进行破膜掏苗。掏苗时膜口不宜过大,其周围用碎土密封并适当加压,使烟苗处呈窝塘状。掏苗后进行第一次追肥,每亩用5千克硝酸钾对水追施,然后封膜口。
3. 适时揭膜、追肥、大培土。移栽后三十天左右(烟株进入团棵期)进行揭膜,揭膜后进行第二次追肥,每亩追施硫酸钾5千克,然后进行大培土上高厢。厢高必须达到30厘米以上,耕作层的土壤全部上厢,同时清除田间杂草。地膜要清理出烟田集中销毁。
4. 水分管理。移栽后注意浇水保苗,做到:烟田雨天不积水,干旱垄体不发白;上午11时以前,烟叶不表现出萎蔫征兆;团棵期,若雨水少要结合追肥及时补充烟株水分;团棵期至旺长期需水量大,要保证有充足的水分供应,田间土壤最大持水量应保持在70%~80%,若垄体土壤发白,要及时进行灌溉。部分移栽较晚的地区,旺长期雨季已经来临,应做好清沟排水工作,防止田间积水而造成肥料流水和垄体板结。
5. 适期打顶抹杈。一般以见花打顶较为适宜,即50%的烟株第一朵花将开放时进行一次性打顶,一般留叶18~22片。打顶后,腋芽迅速生长,大量消耗养分,也影响烟田通风透光,必须及时抹杈。
七、病虫害防治
坚持预防为主、综合防治的原则。烤烟生产主要病虫害有:猝倒病、黑茎病、立枯病、白粉病和地老虎、烟蚜、烟青虫、潜叶蝇等。用25%甲霜灵800~1000倍液防治猝倒病和黑茎病;用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000~1500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液防治立枯病和白粉病;对于地老虎、烟蚜、烟青虫、潜叶蝇,可用50%抗蚜威2500倍液或90%敌百虫1000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾防治。
八、科学采收与烘烤
1. 采收原则。移栽后60~65天,烟叶自下而上逐渐成熟,根据烟叶成熟标准,坚持“下部叶适时早收,中部成熟稳收,上部叶充分成熟采收”的原则。
2. 正常烟叶三段式烘烤技术。
①变黄阶段。a.烟叶变化要求:下部烟叶变黄程度达到八成黄;中、上部烟叶变黄程度九至十成黄,且叶片凋萎塌架,主脉变软,勾尖卷边。b.干球温度和湿球温度控制:装烟后关天窗、地洞和门窗,烧小火将烤房温度提高到35℃,保持湿球温度33~34℃,经若干小时使叶尖变黄后,将干球温度以每2小时升1℃的速度升至38℃,延长稳温时间,并控制湿球温度在34~36℃之间,使烟叶大量发生变黄,达到底层烟叶80%左右黄片且青筋少量含青。此时,叶片应发软(失水量20%左右),之后再升温到40~42℃,保持湿球温度36~37℃,使底层全部烟叶和二层部分烟叶达到既变黄又变软塌架(失水量35%左右)的要求。
②定色阶段。a.烟叶变化控制:50℃以前使中、上层烟叶充分变黄发软,达到黄片黄筋,54℃稳温到烟叶大卷筒。b.干球温度控制:干球温度以2~3小时升1℃的速度升至54℃。若烟叶失水慢或烟筋变黄慢,必须在45~48℃稳温延长时间,使烟筋实现变黄,部分烟叶达到小卷筒;然后再以1~2小时升1℃的速度升温到54~55℃,稳温至叶片完成干燥。C.湿球温度控制:随干球温度上升,要求湿球温度逐步上升且稳定在37~40℃之间。
③干筋阶段。a.烟叶变化要求:全部烟叶主脉充分干燥。b.干球温度控制:以每小时升1℃的速度由55℃升温到68℃,稳温最高不超过70℃,直到烟叶完全干燥。C.湿球温度控制:湿球温度稳定在40~43℃至烘烤结束。
(作者联系地址:广西壮族自治区天峨县农业局 邮编:547300)