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食品是人类维系生存和发展物质关键,在当今世界,食品贸易安全对各国的民生发展都具有重要的影响。在贸易全球化的今天,食品安全不仅影响这本国的进出口,同样对世界贸易也产生了一定的影响。我国拥有着庞大的人口基数,是世界上人口最多的国家,因此在食品的需求量上也远超其他国家,食品安全问题是我国民生健康的重要关注对象,是我国社会秩序稳定的先决条件。