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采用基因工程技术构建具有较高活性突变菌株Ｔ３３，以它为产酶菌株分离提取天冬氨酸酶，并研究它的酶学特性。结果表明，分子量为１９００００。最适反应ＰＨ＝８．０，最适反应温度为３７℃。
高活力天冬氨酸酶的分离提纯及性质
【摘 要】
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采用基因工程技术构建具有较高活性突变菌株Ｔ３３，以它为产酶菌株分离提取天冬氨酸酶，并研究它的酶学特性。结果表明，分子量为１９００００。最适反应ＰＨ＝８．０，最适反应温度为３７℃。
【机 构】
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大连医科大学生化教研室,吉林大学酶工程实验室
【出 处】
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吉林大学自然科学学报
【发表日期】
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1999年2期
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