【摘 要】
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一到热天，原本胃口就不好的老人就更不爱吃东西了！这是因为，随着岁数变大，人的味觉功能会跟着衰退，影响饮食生活。研究表明，在60~65岁的味觉障碍者中，有28%的人血液里锌含量不足，65岁
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一到热天，原本胃口就不好的老人就更不爱吃东西了！这是因为，随着岁数变大，人的味觉功能会跟着衰退，影响饮食生活。研究表明，在60~65岁的味觉障碍者中，有28%的人血液里锌含量不足，65岁以上的老年味觉障碍者里这个比例为33%。通过补锌能有效改善症状，从临床数据分析，补充锌剂后，全体味觉障碍者中有70%的人症状得到改善，而65岁以上的高龄味觉障碍者中这个比例为74%。这一研究的结论便是，补锌有助于提高老年人食欲。
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