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银耳又被称作白木耳、雪耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。银耳有"菌中之冠"的美称,是我国经济价值极高、非常珍贵的一种食用菌和药用菌。银耳由十余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成,纯白至乳白色半透明,呈菊花状或鸡冠状,直径可达5~10厘米,柔软且富有弹性,外观十分美丽。
平价滋补品——银耳
【摘 要】
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银耳又被称作白木耳、雪耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。银耳有"菌中之冠"的美称,是我国经济价值极高、非常珍贵的一种食用菌和药用菌。银耳由十余
【机 构】
：
不详
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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2019年10期
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