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本文系统的考据了“芹”在中国历史上所产生出的丰富文化意义，并列举了现代科学中芹的营养价值和医疗功用及其所带来的经济价值。
“芹”的文化考察及经济价值
【摘 要】
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本文系统的考据了“芹”在中国历史上所产生出的丰富文化意义，并列举了现代科学中芹的营养价值和医疗功用及其所带来的经济价值。
【机 构】
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济南市社会科学院,山东农业管理干部学院
【出 处】
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新农村（CN23-1552/S）
【发表日期】
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2010年7期
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